Recepten met kropsla

Sla soep

Ingrediënten:

2 kroppen sla

4 uien

2 preiwitten

2 eetlepels bloem

250 gr dunne merguezworstjes

gemalen witte peper

zout

3l rundsbouillon

1 klontje boter

Maak de sla,de uien en preiwitten schoon.

Was ze, snij ze klein en laat ze aanstoven in de boter. Bestuif met bloem en kruid met peper en zout. Roer flink door,overgiet met de bouillon, pureer met de staafmixer en laat gaarsudderen.Kruid bij en meng de gebakken en in stukjes gesneden pikante merguezworstjes erdoor. Serveer meteen.